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[lire la suite] posté par alannie à 17:38 - 7-mignardises et petits gâteaux - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : fudge , fudge recette anglaise 14 juillet 2018 mes courses en vrac! c'est en isère que ça se passe...dans la vallée du grésivaudan. une vallée dans laquelle l'offre de l'alimentation bio a explosé depuis 10 ans. l'élection d'eric piolle, unique maire écologiste d'une ville de plus de 150000 habitants y est peut-être pour quelque chose... une histoire d'amitié, de convictions et de détermination et de gourmandise...: carole lymer et esra ugurlu sont les créatrices de la boutique en ligne "mes courses en vrac", qui distribue depuis un an déjà, ses produits locaux et bio, dans toute la france (et même... [lire la suite] posté par alannie à 18:23 - à découvrir - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : bio et local , courses en vrac , emballages consignés , zéro déchet 11 juillet 2018 un éleveur breton en bio témoigne c'est anne du blog papilles et pupilles (la grande copine de mercotte, celle avec laquelle elle trotte autour du globe du canada à l'orient!), qui est allée rencontrer thomas raiffé dans le morbihan, un éleveur peu ordinaire qui est passé d'un poste de commercial en produits phytosanitaires (cette appellation me flanque des boutons à chaque fois que je la rencontre!), à la conversion de la ferme de sa belle famille en bio. retrouvez sa vidéo et son article complet ici ... pour en savoir plus sur son histoire, découvrez le site de... [lire la suite] posté par alannie à 16:28 - à découvrir - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : clictaberouette , thomas raiffé , éléveur bio 27 juin 2018 verrine croquante au yaourt cette recette me plaît beaucoup car on peut la réaliser très facilement en camping , en vacances...sans balance. je l'ai trouvée dans le n°4 de superfood, une vraie mine (d'or...car un peu chère, la revue) de recettes (101...quand même) pour tout l'été. cette recette est extraite de "in the mood for healthy food" de jo pratt, édité en 2015 et non traduit. une jolie verrine pour le petit-déjeuner ou le goûter, composée d'un yaourt de votre choix de confiture (ou coulis) de fruit, (framboise aujourd'hui) et d'un granola cuit... [lire la suite] posté par alannie à 15:42 - 9-tout le reste! - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : granola à la poêle , superfood , verrine granola yaourt , verrine petit déjeuner , verrine yaourt 26 juin 2018 asperges cuites au four c'est jean-françois piège qui est l'auteur de cette surprenante recette: il s'agit de cuire les asperges au four sous un lit de riz préalablement cuit. j'ai trouvé cette vidéo très claire sur le site du point, elle m'a donné envie d'essayer. la recette est présente dans son dernier livre zéro gras, mais sans le beurre salé parsemé au fond du plat, ni le parmesan...of course! l'intérêt de ce type de cuisson? ...les asperges cuisent dans la vapeur du riz chaud, dans leur propre eau de végétation: les saveurs sont concentrées... [lire la suite] posté par alannie à 13:14 - 0-entrées, soupes froides et chaude - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : asperges , asperges recette jean-françois piège , asperges vertes , asperges vertes au four , jean-françois piège 05 juin 2018 chef christophe schmitt, l'almandin*, st cyprien 66 la découverte de la cuisine d'un chef, s'étale parfois dans le temps. c'est le cas avec celle de christophe schmitt, étoilé cette année par le michelin. en 2017, nous avons découvert l'hôtel de l'île de la lagune à st cyprien(66), pendant nos vacances d'été, et son restaurant, l'almandin. prenez le temps de découvrir sa cuisine avec moi, dans ce long billet. le restaurant affichait complet, la terrasse était dressée. imaginez une terrasse entourée d'eucalyptus, d'oliviers, de fleurs, bordée par une plage privée et entièrement... [lire la suite] posté par alannie à 23:02 - à découvrir - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : chef christophe schmitt , l'almandin 66 05 juin 2018 guimauve au pamplemousse rose inspirée par mon flacon de sirop teisseire au pamplemousse rose, je décide de faire des guimauves (c'est une première). j'ai choisi une recette sans sirop de glucose que j'ai trouvé chez steffy. cette recette nécessite une sonde thermique, pour réussir à coup sûr la meringue italienne qui sert de base à cette recette. ingredients: 150 g de blanc d'oeufs 500 g de sucre en poudre et 150 g d'eau soit 15 cl 1/2 verre de sirop de pamplemousse rose teissère quelques cristaux d'huiles essentielles agrumes bio 8 feuilles de... [lire la suite] posté par alannie à 08:00 - 7-mignardises et petits gâteaux - commentaires [4] - permalien [ # ] tags : guimauve au pamplemousse rose , guimauve maison 18 mai 2018 pâte à tartiner chocolat-noisette quand on dit "pâte à tartiner chocolat-noisette", bien sûr, c'est une marque bien connue qui nous vient en tête. cette recette va vous donner beaucoup de plaisir, elle ne contient que des produits bio, elle est raisonnable en sucre grâce au sirop d'agave et puissante côté noisette. temps de préparation: 20min et tout dont cuisson 10 min ingrédients pour 2 pots de 200g de pâte à tartiner: -80g de chocolat à 66% de cacao valrhona -160g de purée de noisette -80g de lait de noisette (ou de soja) -40g de sucre de canne blond ... [lire la suite] posté par alannie à 17:33 - 9-tout le reste! - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : pâte à tartiner chocolat-noisette , pâte à tartiner maison 16 mai 2018 a méditer... "on dit qu’il faut prendre son mal en patience : et si on prenait notre bien en urgence ?"ludovic soliman posté par alannie à 14:52 - la citation du moment - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : citation ludovic soliman 15 mai 2018 healthy bowl, bol santé allez, parlons français: je vous propose mon "bol forme", mon "yaourt pêchon", mon "bol vitamines", "mon bol santé"...de ce matin : sa composition change tous les jours. les fruits frais sont de saison. le matin je me fais un cocktail de saveurs, de couleurs, de vitamines, de sucres, de sucres lents, de fibres, de minéraux et d'anti-oxydants. mes ingrédients sont exclusivement bio, car je garde la peau des fruits. c'est un cocktail de concentré de vitamines, de minéraux et d'oligoéléments. la base: un laitage (hors... [lire la suite] posté par alannie à 11:15 - 9-tout le reste! - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : anti-oxydants , bol santé , buddha bowl , healthy bol , muesli maison , petit déjeuner sain 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 30 40 50 60 70 index salé index sucré index boulange index fromages index tout le reste entrez les termes que vous recherchez. sur le web chez annie envoyer un formulaire de recherche ► ici ◄ alain ducasse ananas aubrac auvergne cannelle christophe felder emilie rey figues foie gras fondant au chocolat food camp grenoble 2012 gingembre gâteau sans gluten lemon curd magazine exquis moelleux newsletter noix pignons pique assiette pot au feu pâte à tartiner maison quinoa rhum romarin saumon fumé sonde thermique soupe vins biologiques vins
Informations Whois
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